PYRUVIC ACID NATURAL
直接向 Advanced Biotech（德国）采购 PYRUVIC ACID NATURAL (CAS 127-17-3)。芳香化学品。认证：Food Grade、Halal、Kosher、USDA Organic。香调家族：功能与技术。
- 参考：Pyruvic Acid
- 类别：芳香化学品 · 天然分离物
- 100% 天然
材料规格
- 香气家族：功能与技术
- 挥发性：头香 (估算值)
来自 Advanced Biotech
- 供应商的气味描述：Sour
- 100% 天然：✓ 是
认证与标准
- Food Grade
- Halal
- Kosher
- USDA Organic
供应商
- Advanced Biotech — Bremen, 德国
技术规格
- CAS 编号：127-17-3
- 来源类型：天然
- 物质类别：确定分子
- 天然存在：已确认
- IFRA 相关：否
- 挥发性：头香 (估算值)
- 沸点：164 °C
- 典型比重：1.26
- 典型折射率：1.424
- 参考数据：PubChem
替代名称
- 2-Oxopropanoic acid
- acetylformic acid
- Pyroracemic acid
- 2-Oxopropionic acid
- Propanoic acid, 2-oxo-
- alpha-ketopropionic acid
- 2-Ketopropionic acid
- 2-Oxopropansaeure
- pyruvate
- 2-Oxopropanoate
- Pyruvic acid
- 2-oxo-propionic acid
- BTS
- .alpha.-Ketopropionic acid
- Pyruvic acid (natural)
技术文档
标识符
- CAS：127-17-3
- INCI：PYRUVIC ACID
- FEMA：2970
- EC：204-824-3
其他供应商也提供
- Lluch Essence — 西班牙
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