PEPPER SICHUAN SFE

dsm-firmenich（スイス）からPEPPER SICHUAN SFE (Zanthoxylum schinifolium、CAS 102242-62-6、原産地: 中国)を直接購入。CO2抽出物。認証: COSMOS、COSMOS Natural、COSMOS Organic、EU Organic。

参照：Sichuan Pepper SFE
カテゴリー: CO2抽出物

原材料仕様

香りの系統: スパイシー
香りのノート: Green
製品形態: CO₂抽出物
製造プロセス: Supercritical CO2
用途: Fine Fragrance、Food & Beverage

dsm-firmenich提供

原産国: 中国
サプライヤーによる香りの説明: Different from any other ingredients of the Pepper botanical family, Pepper Sichuan brings to mind the citrus facets of Petitgrain, while the metallic effect gives a tingling sensation. A unique, complex and pure spicy profile. Extracted directly from the berries by Supercritical CO2 Extraction in dsm-firmenich Grasse facility, PEPPER SICHUAN SFE offers all the assets linked to this type of extraction: pure and clean profile, very close to the natural raw material.