Methylcyclopentenolone(3-methyl-2-hydroxy-2-cyclopenten-1-one)
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- Référence : Methylcyclopentenolone
- Catégorie : Molécule aromatique
Spécifications de la matière
- Famille olfactive : Gourmand
- Applications : Food & Beverage
Certifications & Normes
- FDA Registered
- Halal
- ISO 14001
- ISO 22000
- ISO 9001:2015
- Kosher
Fourni par
- Tengzhou Runlong Fragrance Co., Ltd. — Tengzhou, Chine
Spécifications techniques
- Numéro CAS : 80-71-7
- Type d'origine : Synthétique
- Classe de substance : Molécule définie
- Présent dans la nature : Confirmé
- Pertinent IFRA : Non
Noms alternatifs
- Cyclotene
- Corylone
- 2-HYDROXY-3-METHYL-2-CYCLOPENTEN-1-ONE
- 2-hydroxy-3-methylcyclopent-2-en-1-one
- Cycloten
- 2-Cyclopenten-1-one, 2-hydroxy-3-methyl-
- Cyclotene (ordorant)
- 2-Hydroxy-1-methylcyclopenten-3-one
- METILCICLOPENTENOLONA NAT HIDR(MCP) A 25
- Maple lactone
- 3-Methylcyclopentane-1,2-dione
- Corylon
- 2-hydroxy-3-methyl-cyclopent-2-en-1-one
- 2-Hydroxy-3-methyl-2-cyclopentenone
- 3-Methyl-1,2-cyclopentanedione
- 3-Methyl-2-cyclopentenon-2-ol
- AR-1C6531
- 2-(2-azidophenyl)ethyl trihydrogen diphosphate
- Methyl cyclopentenolone
Description du catalogue
- Aroma: Nutty aroma, maple dilution - licorice-like aroma. Applicable Scope: coffee-type food, tobacco, confectionery, sweets, drinks, baked goods, meat products, etc. Suggested Dosage (PPm): 5-35. Product Code: RL8009.
Identifiants
- CAS : 80-71-7
- INCI : METHYLCYCLOPENTENOLONE
- FEMA : 2700
- EC : 201-303-2
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- Aamirav Ingredients & Specialties Pvt. Ltd. — Inde
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