ETHYL PYRUVATE NATURAL
直接向 Advanced Biotech（德国）采购 ETHYL PYRUVATE NATURAL (CAS 617-35-6)。芳香化学品。认证：Food Grade、Halal、Kosher、USDA Organic。香调家族：美食调。
- 参考：Ethyl Pyruvate
- 类别：芳香化学品 · 天然分离物
- 100% 天然
材料规格
- 香气家族：美食调
- 挥发性：头香 (估算值)
来自 Advanced Biotech
- 供应商的气味描述：Caramel
- 100% 天然：✓ 是
认证与标准
- Food Grade
- Halal
- Kosher
- USDA Organic
供应商
- Advanced Biotech — Bremen, 德国
技术规格
- CAS 编号：617-35-6
- 来源类型：天然
- 物质类别：确定分子
- 天然存在：已确认
- IFRA 相关：否
- 挥发性：头香 (估算值)
- 沸点：144 °C
- 典型比重：1.044
- 典型折射率：1.403
- 参考数据：PubChem
替代名称
- Ethyl 2-oxopropanoate
- Ethyl 2-oxopropionate
- Pyruvic acid, ethyl ester
- PYRUVIC ACID ETHYL ESTER
- Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester
- Ethyl pyroracemate
- Ethyl acetylformate
- CTI-01
- ETHYL PYRUVATE
- Propanoic acid, ethyl ester
- 2-Oxo-propionic acid ethyl ester
- 2-oxopropanoic acid ethyl ester
- ethyl 2-oxidanylidenepropanoate
技术文档
标识符
- CAS：617-35-6
- INCI：ETHYL PYRUVATE
- FEMA：2457
- EC：210-511-2