ETHYL PYRUVATE NATURAL
Achetez ETHYL PYRUVATE NATURAL (CAS 617-35-6) directement chez Advanced Biotech, Allemagne. Molécule aromatique. Certifications : Food Grade, Halal, Kosher.
- Référence : Ethyl Pyruvate
- Catégorie : Molécule aromatique · Isolat naturel
- 100 % naturel
Spécifications de la matière
- Famille olfactive : Gourmand
- Volatilité : Tête (Estimé)
De Advanced Biotech
- Description olfactive du fournisseur : Caramel
- 100 % naturel : ✓ Oui
Certifications & Normes
- Food Grade
- Halal
- Kosher
- USDA Organic
Fourni par
- Advanced Biotech — Bremen, Allemagne
Spécifications techniques
- Numéro CAS : 617-35-6
- Type d'origine : Naturel
- Classe de substance : Molécule définie
- Présent dans la nature : Confirmé
- Pertinent IFRA : Non
- Volatilité : Tête (Estimé)
- Point d'ébullition : 144 °C
- Densité relative typique : 1.044
- Indice de réfraction typique : 1.403
- Données de référence : PubChem
Noms alternatifs
- Ethyl 2-oxopropanoate
- Ethyl 2-oxopropionate
- Pyruvic acid, ethyl ester
- PYRUVIC ACID ETHYL ESTER
- Propanoic acid, 2-oxo-, ethyl ester
- Ethyl pyroracemate
- Ethyl acetylformate
- CTI-01
- ETHYL PYRUVATE
- Propanoic acid, ethyl ester
- 2-Oxo-propionic acid ethyl ester
- 2-oxopropanoic acid ethyl ester
- ethyl 2-oxidanylidenepropanoate
Documents techniques
Identifiants
- CAS : 617-35-6
- INCI : ETHYL PYRUVATE
- FEMA : 2457
- EC : 210-511-2