ETHYL MALTOL SYNTHETIC
直接向 Advanced Biotech（德国）采购 ETHYL MALTOL SYNTHETIC (CAS 4940-11-8)。芳香化学品。认证：Food Grade、Halal、Kosher、USDA Organic。香调家族：美食调。
- 参考：Ethyl Maltol
- 类别：芳香化学品
材料规格
- 香气家族：美食调
- 挥发性：尾香 (估算值)
来自 Advanced Biotech
- 供应商的气味描述：Caramel
认证与标准
- Food Grade
- Halal
- Kosher
- USDA Organic
供应商
- Advanced Biotech — Bremen, 德国
技术规格
- CAS 编号：4940-11-8
- 来源类型：合成
- 物质类别：确定分子
- 天然存在：已确认
- IFRA 相关：否
- 挥发性：尾香 (估算值)
- 沸点：289 – 290 °C
- 参考数据：PubChem
替代名称
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4H-pyran-4-one
- 2-Ethyl-3-hydroxy-4-pyrone
- Veltol plus
- 3-Hydroxy-2-ethyl-4-pyrone
- 2-ethyl-3-hydroxypyran-4-one
- 2-Ethylpyromeconic acid
- 4H-PYRAN-4-ONE, 2-ETHYL-3-HYDROXY-
- 2-Ethyl pyromeconic acid
- Ethyl maltol
- Ethyl maltol [NF]
- 3-Hydroxy-2-ethyl-1,4-pyrone
- 3-Hydroxy-2-ethyl-4H-pyran-4-one
- 3-Hydroxy-2-ethyl-gamma-pyrone
- 5-18-01-00135 (Beilstein Handbook Reference)
技术文档
标识符
- CAS：4940-11-8
- INCI：ETHYL HYDROXYPYRONE
- FEMA：3487
- EC：225-582-5
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