Cocoa
Jean GAZIGNAIRE - Groupe MUL（フランス）からCocoa (Theobroma cacao、CAS 84649-99-0)を直接購入。アブソリュート。認証: EcoVadis、FSSC 22000、GMP、HACCP、Sedex、UEBT、UN Global Compact。
- 参照：Cocoa Extract
- カテゴリー: アブソリュート
原材料仕様
- 香りの系統: グルマン
- 製品形態: アブソリュート
利用可能な形態 (4)
- Absolute
- Concrete
- Oleoresin
- Resinoid
認証と規格
- EcoVadis
- FSSC 22000
- GMP
- HACCP
- Sedex
- UEBT
- UN Global Compact
- USDA BioPreferred
サプライヤー
- Jean GAZIGNAIRE - Groupe MUL — Pégomas, フランス
技術仕様
- 植物学的起源: Theobroma cacao
- CAS番号: 84649-99-0 (別名: 8002-31-1)
- 起源タイプ: 天然
- 物質クラス: 天然コンプレックス
- 抽出プロセス: Extract
- IFRA関連: いいえ
一般的な原産地
- Central America
- South America
- Côte d'Ivoire
- Ghana
- Ecuador
- Indonesia
- Peru
- Brazil
別名
- Cacao Extract
- Theobroma Cacao Extract
- Cocoa, ext.
- Cacao 40-56-70% vol
- Cocoa 40-56-70% vol
- Chocolate
- Cacao
- Cocoa extract
- Cacao Bean Extract
- Cocoa or Cocoa Butter
- Cocoa or Cocoa Butter [bean]
- Resins, oleo-, cocoa
- Amines, C12-14-alkyldimethyl
- Theobroma cacao (cocoa) extract
- Cocoa pound not ext.
- Cocoa,ext.
- Cocoa extract Milk Chocolate (Ivory Coast Blend)
識別番号
- CAS: 84649-99-0, 8002-31-1
- INCI: THEOBROMA CACAO EXTRACT
- EC: 283-480-6
他の取扱供給元
- AromaSeed — フランス
- BERNARDI GROUP — フランス
- Lluch Essence — スペイン
- Tropical Biotek Ingredients — インドネシア
- この原料の他の供給元：5
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