Cocoa
Jean GAZIGNAIRE - Groupe MUL（フランス）からCocoa (Theobroma cacao、CAS 8002-31-1)を直接購入。アブソリュート。認証: EcoVadis、FSSC 22000、GMP、HACCP、Sedex、UEBT、UN Global Compact。
- 参照：Cocoa Absolute
- カテゴリー: アブソリュート
原材料仕様
- 香りの系統: グルマン
- 製品形態: アブソリュート
利用可能な形態 (4)
- アブソリュート
- コンクリート
- オレオレジン
- レジノイド
認証と規格
- EcoVadis
- FSSC 22000
- GMP
- HACCP
- Sedex
- UEBT
- UN Global Compact
- USDA BioPreferred
サプライヤー
- Jean GAZIGNAIRE - Groupe MUL — Pégomas, フランス
技術仕様
- 植物学的起源: Theobroma cacao
- CAS番号: 8002-31-1
- 起源タイプ: 天然
- 物質クラス: 天然コンプレックス
- 植物部位: 種子
- 抽出プロセス: Absolute
- IFRA関連: いいえ
一般的な原産地
- France
- Brazil
- Ivory Coast
- Dominican Republic
- Peru
- Tanzania
- West Africa
- Central America
- South America
別名
- Cocoa absolute
- Cacao absolute
- Theobroma cacao seed absolute
- Cocoa Abs
- Absolue de cacao
識別番号
- CAS: 8002-31-1
- INCI: THEOBROMA CACAO SEED EXTRACT
- FEMA: 4989
- EC: 283-480-6
他の取扱供給元
- Aamirav Ingredients & Specialties Pvt. Ltd. — インド
- AromaSeed — フランス
- BERNARDI GROUP — フランス
- Bontoux — フランス
- この原料の他の供給元：6
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