3-Hydroxy-2-butanone(Acetoin)
Compre 3-Hydroxy-2-butanone(Acetoin) (CAS 513-86-0) diretamente de Tengzhou Runlong Fragrance Co., Ltd., China. Produto Químico Aromático.
- Referência: Acetoin
- Categoria: Produto Químico Aromático
Especificações do Material
- Descrição do Produto: Buttery odor
- Família Olfativa: Gourmand
- Volatilidade: Nota de Topo (Estimado)
- Aplicações: Food & Beverage
Certificações & Normas
- FDA Registered
- Halal
- ISO 14001
- ISO 22000
- ISO 9001:2015
- Kosher
Fornecido Por
- Tengzhou Runlong Fragrance Co., Ltd. — Tengzhou, China
Especificações Técnicas
- Número CAS: 513-86-0
- Tipo de Origem: Sintético
- Classe de substância: Molécula definida
- Presente na natureza: Provável
- Relevante para IFRA: Não
- Volatilidade: Nota de Topo (Estimado)
- Cor Típica: Slightly Yellow Liquid Or Crystals
- Ponto de ebulição: 147 – 148 °C
- Gravidade Específica Típica: 0.9972 – 1.005
- Índice de Refração Típico: 1.417
- Dados de referência: PubChem
Nomes Alternativos
- 3-hydroxy-2-butanone
- 3-hydroxybutan-2-one
- Acetyl methyl carbinol
- 2,3-Butanolone
- 2-Butanone, 3-hydroxy-
- 2-Hydroxy-3-butanone
- 1-Hydroxyethyl methyl ketone
- Methanol, acetylmethyl-
- Dimethylketol
- acetoin
- acetylmethylcarbinol
- 2-Acetoin
- .gamma.-Hydroxy-.beta.-oxobutane
- Acetoin (natural)
- DL-Acetoin
Descrição do catálogo
- Aroma: Pleasant cream aroma. Applicable Scope: Caramel, fruits, cream, cheese and other products. Suggested Dosage (PPm): 0.5-50. Product Code: RL8008.
Identificadores
- CAS: 513-86-0
- INCI: ACETOIN
- FEMA: 2008
- EC: 208-174-1
Também disponível em
- Aamirav Ingredients & Specialties Pvt. Ltd. — Índia
- Elchemy — Índia
- ShengYuan Flavors & Fragrances — Estados Unidos
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